ເນື້ອຫາ
- ເນື້ອໃນບັນນາທິການແນະ ນຳ
- ມັນຕົ້ນແດງ: ແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບສວນ
- ມັນຕົ້ນສີຟ້າ: ແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບສວນ
ມັນຕົ້ນ, Floury, ມີຄວາມສອດຄ່ອງແລະສົດໃສ, ມັນ ເໝາະ ສຳ ລັບບໍລິສຸດຫຼືເຂົ້າ ໜົມ. ອ່ານທີ່ນີ້ແນວພັນທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບປູກໃນສວນຂອງທ່ານ.
ມັນຕົ້ນຂອງ Floury ມີ - ຕາມຊື່ຂອງພວກມັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນ - ມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕເລັກນ້ອຍ. ຫອຍແຕກອອກເມື່ອປຸງແຕ່ງແລະພວກມັນແຕກສະຫລາຍໄວ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກທາດແປ້ງທີ່ສູງແລະມີຄວາມຊຸ່ມຕ່ ຳ ຂອງຫົວ: ແນວພັນມັນຕົ້ນມີທາດແປ້ງປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງຫຼາຍກວ່າມັນຕົ້ນຂອງ waxy ແລະມັກແຫ້ງແລະຫຍາບເປັນເມັດ. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກມັນສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ, ພວກມັນ ເໝາະ ສຳ ລັບການກະກຽມບໍລິສຸດ, gnocchi ແລະ dumplings.
ເມື່ອຕິດປ້າຍມັນຕົ້ນ, ປະເພດຕ່າງໆ, ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງສາມຊະນິດຂອງ waxy ປຸງແຕ່ງອາຫານ (A), ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ waxy (B) ແລະມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ (C). ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການມອບ ໝາຍ ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຈະແຈ້ງສະ ເໝີ ໄປ: ຂື້ນກັບດິນຟ້າອາກາດ, ດິນແລະຮູບແບບການປູກ, ເນື້ອໃນທາດແປ້ງຂອງແນວພັນສາມາດແຕກຕ່າງກັນ. ຍົກຕົວຢ່າງການແຕກງອກຂອງມັນຕົ້ນ, ຕົວຢ່າງ, ຊ່ວຍໃຫ້ບັນລຸເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງສູງໃນຕອນຕົ້ນ. ບາງແນວພັນໃນຊ່ວງກາງຫາຕົ້ນແລະກາງເດິກພຽງແຕ່ພັດທະນາປະເພດປຸງແຕ່ງອາຫານພິເສດຂອງພວກມັນຫຼັງຈາກເກັບ ຈຳ ນວນທີ່ແນ່ນອນ.
ໃນຕອນນີ້ຂອງ podc ast ຂອງພວກເຮົາ "Grünstadtmenschen" ທ່ານສາມາດໄດ້ຍິນທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງພິຈາລະນາໃນເວລາທີ່ປູກມັນຕົ້ນແລະແນວພັນທີ່ບັນນາທິການຂອງພວກເຮົາ Nicole Edler ແລະ Folkert Siemens ມັກທີ່ສຸດ. ມີຟັງຢູ່ດຽວນີ້!
ເນື້ອໃນບັນນາທິການແນະ ນຳ
ກົງກັບເນື້ອຫາ, ທ່ານຈະພົບກັບເນື້ອຫາພາຍນອກຈາກ Spotify ຢູ່ທີ່ນີ້. ເນື່ອງຈາກການຕັ້ງຄ່າການຕິດຕາມຂອງທ່ານ, ການເປັນຕົວແທນດ້ານວິຊາການແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ໂດຍການຄລິກໃສ່ "ສະແດງເນື້ອຫາ", ທ່ານຍິນຍອມຕໍ່ເນື້ອຫາພາຍນອກຈາກການບໍລິການນີ້ຖືກສະແດງໃຫ້ທ່ານເຫັນໂດຍມີຜົນທັນທີ.
ທ່ານສາມາດຊອກຫາຂໍ້ມູນໃນແຈ້ງການປົກປ້ອງຂໍ້ມູນຂອງພວກເຮົາ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກທີ່ຖືກກະຕຸ້ນຜ່ານການຕັ້ງຄ່າຄວາມເປັນສ່ວນຕົວໃນ footer.
ເປັນຫຍັງບາງມັນຕົ້ນຈຶ່ງຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ?ບໍ່ວ່າປະເພດຂອງມັນຕົ້ນແມ່ນຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງຫລື waxy ແມ່ນຂື້ນກັບເນື້ອໃນຕົ້ນຕໍຂອງຕົ້ນຕໍ. ກົດລະບຽບຂອງຫົວນົມ: ທາດແປ້ງທີ່ຫົວມັນບັນຈຸມີຫຼາຍ, ຍິ່ງມີຄວາມສຸກຫຼາຍ. ເນື້ອໃນທາດແປ້ງແມ່ນຕົ້ນຕໍແມ່ນກ່ຽວກັບແນວພັນມັນຕົ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງຂື້ນກັບປັດໃຈສະຖານທີ່ຕ່າງໆແລະສະພາບການຂະຫຍາຍຕົວ.
‘Ackersegen’ ໄດ້ລຸກຂື້ນມາຈາກໄມ້ກາງແຂນລະຫວ່າງສາຍພັນຂອງສາຍພັນຂອງ Hindenburg ແລະຕົ້ນສີເຫຼືອງຫຼາຍທີ່ສຸດແລະມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດຕັ້ງແຕ່ປີ 1929. ຄຸນລັກສະນະຕ່າງໆຂອງ ໝາກ ເດືອຍທີ່ສຸກແລ້ວ, ແປ້ງມັນຕົ້ນແມ່ນສີເຫຼືອງ, ຜິວຊຸ່ມຊື່ນເລັກນ້ອຍ, ຕາແປແລະເນື້ອ ໜັງ ສີເຫຼືອງ. ຕົ້ນໄມ້ແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບບາດຕົກສະເກັດແລະຕາບອດຊ້າ.
‘Adretta’ ແມ່ນແນວພັນມັນຕົ້ນທີ່ມີສີສັນສົດໃສເຊິ່ງໄດ້ອົບຣົມຢູ່ໃນ GDR ໃນປີ 1975 ແລະມັນມີອາຍຸປານກາງ. ຫົວກົມມົນມີລັກສະນະເປັນຫອຍທີ່ມີສີຂາວ, ຕາຂະ ໜາດ ກາງແລະສີເຫຼືອງອ່ອນຫາເນື້ອສີເຫຼືອງ. ພວກມັນຍັງມີລົດຊາດທີ່ດີແລະເກັບຮັກສາງ່າຍ.
ໃນປີ 1990 ມັນຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມເລັກນ້ອຍ ‘Afra’ ໄດ້ຖືກຮັບຮອງໃນປະເທດເຢຍລະມັນ. ຮູບໄຂ່ຫາຫົວກົມມົນມີສີເຫລືອງ, ມີຜິວຫຍາບເລັກນ້ອຍແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ແຂງແຮງ. ຕົ້ນໄມ້ເຕີບໃຫຍ່ດີໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີບ່ອນມີແດດ - ພວກມັນສາມາດຮັບມືກັບສະພາບອາກາດທີ່ແຫ້ງແລະຮ້ອນ.
ດ້ວຍ 'Agria', ຄວາມສອດຄ່ອງສາມາດແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຂື້ນກັບສະພາບອາກາດແລະສະຖານທີ່. ມັນຝະລັ່ງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມີສີເຫລືອງແລະມີກິ່ນຫອມຂອງມັນຕົ້ນ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນທາດແປ້ງສູງຂອງມັນ, ມັນດີຕໍ່ມັນຕົ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງເປັນທີ່ນິຍົມ ສຳ ລັບອາຫານປະເພດມັນຝຣັ່ງແລະຂົ້ວ.
ແນວພັນມັນຕົ້ນທີ່ມີລົດນິຍົມ 'Augusta' ເຄີຍຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນມັນຕົ້ນແລະເປັນທາດແປ້ງ. ຫົວກົມ, ບາງຊະນິດທີ່ຫາຍດີມີຜິວສີເຫຼືອງ, ເນື້ອສີເຫຼືອງເຂັ້ມແລະຕາເລິກ. ຂໍຂອບໃຈກັບຄວາມນິຍົມທີ່ແຫ້ງແລ້ງແລະແຫ້ງແລ້ງຂອງພວກມັນ, ພວກມັນ ເໝາະ ສົມຫລາຍ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະແກງ.
'Arran Victory' ແມ່ນມາຈາກປະເທດ Scotland. ແນວພັນມັນຕົ້ນທີ່ລ້າຊ້າໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 20 - ສະນັ້ນມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນແນວພັນມັນຕົ້ນເກົ່າ. ຫົວກົມຮູບໄຂ່ມົນມີຜິວສີມ່ວງ, ຕາເລິກແລະເນື້ອ ໜັງ ສີເຫຼືອງອ່ອນ. ລົດຊາດຂອງມັນຝະລັ່ງທີ່ຟົດຟື້ນແມ່ນເພື່ອລະນຶກເຖິງ ໝາກ ໄມ້ແກ່ນ ໝາກ ກໍ່.
ແນວພັນມັນຕົ້ນ 'Bintje', ເຊິ່ງໄດ້ຖືກອົບຣົມໃນປະເທດເນເທີແລນແລະມາສູ່ຕະຫຼາດໃນປີ 1910, ມັນສຸກໃນຊ່ວງຕົ້ນຈົນເຖິງກາງຊ້າ. ຫົວມັນມີຮູບຊົງໄຂ່ຍາວ, ຜິວ ໜັງ ສີເຫລືອງ, ກ້ຽງ, ຕາເລິກກາງແລະເນື້ອ ໜັງ ສີເຫລືອງອ່ອນ. ອີງຕາມພື້ນທີ່ທີ່ ກຳ ລັງເຕີບໃຫຍ່, ມັນຝະລັ່ງແມ່ນມີທາດແປ້ງຫຼືເປັນຂີ້ເຜິ້ງສ່ວນໃຫຍ່ - ເພາະສະນັ້ນມັນມັກຖືກໃຊ້ ສຳ ລັບເຮັດແກງ, ແຕ່ມັນກໍ່ແມ່ນ ສຳ ລັບມັນຕົ້ນຫຼືອົບ. ຕົ້ນໄມ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງທົນທານຕໍ່ຄວາມແຫ້ງແລ້ງ.
'Finka' ແມ່ນຍັງມີຄວາມຮຸ່ງເຮືອງເລັກນ້ອຍຕໍ່ກັບຊະນິດຂອງ waxy. ມັນໄດ້ຖືກ ນຳ ເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດໃນປີ 2011 ໂດຍຜູ້ປູກມັນຕົ້ນ. ຫົວຂອງມັນສຸກຕົ້ນຫຼາຍ, ມີທັງຜິວແລະເນື້ອ ໜັງ ມີສີເຫຼືອງ. ດ້ວຍການສະ ໜອງ ນ້ ຳ ແລະສານອາຫານທີ່ດີ, ຕົ້ນໄມ້ປະກອບເປັນຫລາຍຫລອດໄຟທີ່ມີຂະ ໜາດ ດຽວກັນ.
ສວນຄົວ
ມັນຕົ້ນແດງ: ແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບສວນ
ມັນຕົ້ນແດງແມ່ນຊັບສົມບັດຂອງອາຫານຫຼາຍຢ່າງ. ນີ້ທ່ານຈະເຫັນແນວພັນທີ່ແນະ ນຳ ສຳ ລັບການປູກໃນສວນຂອງທ່ານເອງ. ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມ
ສວນຄົວ
ມັນຕົ້ນສີຟ້າ: ແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບສວນ
ມັນຕົ້ນສີຟ້າແມ່ນອາຫານແຊບທີ່ຫາຍາກເຊິ່ງເປັນສິ່ງມະຫັດທີ່ຈະປູກໃນສວນຂອງທ່ານເອງ. ພາບລວມຂອງແນວພັນທີ່ແນະ ນຳ ສາມາດພົບໄດ້ທີ່ນີ້. ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມປະເພດມັນຕົ້ນອີກອັນ ໜຶ່ງ ທີ່ແນະ ນຳ ສຳ ລັບການປູກໃນສວນຂອງທ່ານແມ່ນ ‘ກາລາ’ ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການອະນຸມັດໃນປະເທດເຢຍລະມັນໃນປີ 2002. ເຖິງແມ່ນວ່າຕົ້ນໄມ້ຈະພັດທະນາພຽງໃບສອງສາມໃບກໍ່ຕາມແຕ່ມັນກໍ່ມີຜົນຜະລິດຫຼາຍ. ຫົວເປັນຮູບໄຂ່ຍາວມີ ໜັງ ສີເຫຼືອງແລະເນື້ອເຍື່ອສີເຫຼືອງ. ຖ້າທ່ານປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນສຸກດີທີ່ສຸດ, ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນແມ່ນງາມແລະຮຸ່ງເຮືອງ.
ແນວພັນມັນຕົ້ນເກົ່າ 'Highland Burgundy Red' ອາດຈະມາຈາກປະເທດ Scotland ແລະເປັນ ໜຶ່ງ ໃນມັນຕົ້ນສີແດງ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຫອຍຂອງຫົວກ້ຽງຍາວທີ່ມີສີແດງເຂັ້ມ: ຊີ້ນຍັງມີສີແດງສົດໃສພ້ອມດ້ວຍກະດຸມສີຂາວ. ມັນຝະລັ່ງແມ່ນມີຄວາມ ເໝາະ ສົມກັບມັນຝະລັ່ງຕົ້ມຫຼືຂົ້ວແລະເຢັນ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດມັນຕົ້ນ.
‘Lilly’ ແມ່ນແນວພັນມັນຕົ້ນ, ປານກາງເຊິ່ງຫົວຂອງມັນມີຜິວສີເຫຼືອງສວຍງາມແລະເນື້ອຫນັງສີເຫຼືອງເຂັ້ມ. ມັນຕົ້ນອ່ອນໆບໍ່ຄ່ອຍຈະເຮັດໃຫ້ມືດມົວເມື່ອພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງແລະບໍ່ແຕກສະຫລາຍໄວ. ຂໍ້ໄດ້ປຽບອີກ: ໂຮງງານມັນຕົ້ນມີຄວາມທົນທານສູງຕໍ່ການຕົກຂອງຫົວແລະການເນົ່າເປື່ອຍຂອງຫົວ.
'Mehlige Mühlviertler' ມີຄຸນລັກສະນະການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງພວກເຂົາຢູ່ໃນຊື່ຂອງພວກເຂົາແລ້ວ. ແນວພັນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມຮຸ່ງເຮືອງດັ້ງເດີມແມ່ນມາຈາກອອສເຕີຍແລະຖືກ ນຳ ໃຊ້ຕາມປະເພນີໃນອາຫານປະເພດຊີ້ນຈຸ່ມອອສເຕີຍ. ຫົວມັນສຸກຊ້າ, ມີຜິວສີເຫຼືອງ, ເນື້ອຫນັງສີເຫຼືອງອ່ອນແລະຕາເລິກ. ນອກ ເໜືອ ຈາກເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ມັນຕົ້ນ, mashed ແລະ stews ຍັງສາມາດກຽມພ້ອມໄດ້ດີພ້ອມກັບມັນຕົ້ນ.
ມັນຝະລັ່ງຂະ ໜາດ ກາງແລະຊ້າອີກອັນ ໜຶ່ງ ແມ່ນ 'Melody'. ສາຍພັນທີ່ຂ້ອນຂ້າງໄວໄດ້ຖືກເລືອກຕັ້ງເປັນ "ມັນຕົ້ນຂອງ Thuringian of the Year" ໃນປີ 2013. ມັນຝະລັ່ງທີ່ມີຜິວສີເຫຼືອງແລະສີເຫລືອງສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ດີແລະມີຄຸນນະພາບອາຫານແຂງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ແນວພັນແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນດິນທີ່ມີດິນທີ່ສະ ໜອງ ໃຫ້ດີ, ເພາະວ່າມັນຈະກາຍເປັນທາດເຫລໍກໃນສະພາບດິນທີ່ບໍ່ເອື້ອ ອຳ ນວຍ.
ມັນຍັງມີມັນຕົ້ນບາງໆທີ່ເຕີບໃຫຍ່ໃນບັນດາມັນຕົ້ນສີຟ້າ, ເຊັ່ນວ່າ 'Odenwälder Blaue'. ແນວພັນມັນຕົ້ນຂອງປະເທດເຢຍລະມັນອາດຈະມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດມາແຕ່ຕົ້ນປີ 1908. ຫົວກົມມົນມີຜິວສີມ່ວງເຂັ້ມ, ຕາເລິກແລະເນື້ອ ໜັງ ຂາວ. ພວກມັນສຸກໃນລະດັບປານກາງແລະມີລົດຊາດທີ່ແຊບແລະເຜັດ.
‘ຮັງກາຣີສີ ດຳ’ ເຊິ່ງເປັນຊະນິດຂອງປະເທດຮັງກາຣີເກົ່າ, ແມ່ນການລະລຶກເຖິງສີຟ້າ Odenwald ’ທີ່ມີຜິວ ດຳ ແລະເນື້ອ ໜັງ ອ່ອນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຫົວຂອງມັນມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍກວ່າແລະມີຮູບຊົງໄຂ່. ແນວພັນມັນຕົ້ນ, ປານກາງແມ່ນແຂງແຮງແລະຜະລິດຕະພັນດີ.
ມີສອງສາມຢ່າງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດຜິດກັບການປູກມັນຕົ້ນ. ໃນວິດີໂອພາກປະຕິບັດຕົວຈິງນີ້ກັບບັນນາທິການເຮັດສວນ Dieke van Dieken, ທ່ານສາມາດຊອກຫາສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໃນເວລາທີ່ປູກເພື່ອບັນລຸການເກັບກ່ຽວທີ່ດີທີ່ສຸດ
ສິນເຊື່ອ: MSG / CreativeUnit / ກ້ອງຖ່າຍຮູບ + ແກ້ໄຂ: Fabian Heckle